Od doby, kdy si Kathryn Hall poprvé zkusila práci na rodinném vinařství v Mendocinu, snila o místě, kde bude vedle expresivního umění a mistrovské architektury vystavovat také kvalitní vína. Sen se stal skutečností a Kathryn, spolu s manželem Cragiem, vytvořili v srdci Napa Valley bezkonkurenční destinaci, kde se vinařská excelence a inovace setkávají se současným designem, aby oslavovaly život a inspirovaly všechny smysly.
Vinařství Hall otevřelo své brány v roce 2003 na místě bývalého vinařství Berghelf v městečku St.Helena, s historií sahající 150 do minulosti. Restauraování původního vinařství dokončila rodina Hallových v roce 2013 a spojila tak historii s inovacemi dokončením prvního vinařství s certifikací LEED® Gold s úchvatným návštěvnickým centrem a s nejmodernějším zařízením na výrobu vína s gravitačním tokem.
V roce 2005 bylo slavnostně otevřeno i další vinařství rodiny Hall (zakoupené v roce 1995), uprostřed legendární vinice Sacrashe, v kopcích Rutherford. Zde se věnují výrobě vína z jediné vinice, s velmi omezenou produkcí. Obě lokality poskytují nezapomenutelný vinařský zážitek – degustace oceňovaných vín v objetí neuvěřitelného současného umění a dechberoucích výhledů.
Vinice HALL se rozkládá na více než 200 ha a pěstuje klasické odrůdy Bordeaux: především Cabernet Sauvignon, Merlot a Sauvignon Blanc. Jako vinaři mají silnou úctu k životnímu prostředí a závazek k využívání nejmodernějších technologií vinic k produkci hroznů nejvyšší kvality. Díky pečlivé pozornosti věnované detailům ve vinicích jsou vína HALL schopna vyjádřit jedinečný a rozmanitý charakter půd a podnebí Napa Valley.
